Sobre nós
Döhö Sushi: A Autêntica Experiência da Culinária Japonesa
A nossa sede é localizada no ABC Pauslita, o Döhö Sushi não é apenas um restaurante, mas um destino para todos os amantes da culinária japonesa. Desde a primeira mordida cada detalhe foi pensado para criar uma experiência autêntica e memorável.
Mas o Döhö Sushi é mais do que apenas comida. É sobre a experiência. É sobre sentar-se em um ambiente acolhedor, ser atendido por uma equipe atenciosa e desfrutar de uma refeição que foi preparada com amor e paixão.
A Arte do Sushi
O sushi é uma forma de arte, e no Döhö Sushi, essa arte é levada a sério.
Nossos chefs altamente treinados e experientes, usam apenas os ingredientes mais frescos para criar pratos que são uma festa para os olhos tanto quanto para o paladar.
O meticuloso processo começa com a seleção de peixes de alta qualidade, provenientes de fontes sustentáveis e confiáveis.
Cada fatia é cortada com precisão, garantindo a textura e o sabor ideais.
O arroz, um componente fundamental do sushi, é cozido à perfeição, mantendo sua consistência pegajosa e sabor delicado.
A apresentação também é fundamental; cada prato é montado com atenção aos detalhes, resultando em uma composição visualmente impressionante que complementa os sabores ricos e complexos.
Além disso, entendemos a importância da autenticidade. Enquanto abraçamos a inovação, também nos esforçamos para manter as tradições e técnicas que são a essência da culinária japonesa.
Isso se reflete não apenas em nosso menu, mas também na atmosfera e no serviço.
Cada visita ao Döhö Sushi é uma imersão na cultura japonesa, onde a hospitalidade e a excelência culinária se encontram.
Nossa dedicação à autenticidade, qualidade e inovação nos diferencia. Cada prato é uma expressão de nossa paixão pela culinária japonesa.
Sim, seguimos as técnicas tradicionais japonesas na preparação de nosso sushi, garantindo autenticidade e sabor em cada peça.
Atualmente, temos unidades em Santo André, São Caetano e Mooca.
Cada uma de nossas unidades oferece o mesmo padrão de qualidade e menu espetacular.